ひまわり組「スイートポテト作り」2024.11.8

令和6年11月8日(金)、5歳児クラスひまわり組が食育の一環で「スイートポテト作り」にチャレンジしました。
材料のさつまいもは、本当は子どもたちが自ら栽培し収穫したものを使いたかったのですが、春にさつまいもの苗を植えてから2か月後にイノシシの被害に遭い、苗が全滅。残念ですが秋の「いも掘り」を断念
今年は市販のさつまいも（品種：べにあずま）です。

給食の先生がスイートポテトの生地を作ってくれました。
さつまいもの皮を剥いてスライスし、スチームで蒸かし、ホイップクリーム･バター･砂糖を入れてマッシュ。

そして、ひまわり組の出番。
小分けにしてもらった生地をこんもりとしたかたちになるように両手で成形し、アルミカップに乗せ、表面に卵黄を塗る作業をしました。

また給食の先生にお願いして、成形したものをオーブンに入れて焼いてもらい、こんがりきつね色のスイートポテトが出来上がりました。

最後の作業はデコレーションです。
テキストの写真をお手本に、スナック菓子(プリッツ）でハリネズミの針を表現し、チョコペンで目と鼻を描き、マーブルチョコの耳を付けて、ハリネズミスイートポテトの完成です！上手に出来ました。

早速、3時のおやつの時間にいただきました。
かわいすぎて食べるのがもったいないようで「おうちに持って帰りたい」などの声もありましたが、惜しみつつゆっくり味わっていました。
「おいしーおいしー」と大満足の様子。大成功の「スイートポテト作り」でした。

他のクラスの3時のおやつも、給食の先生が作ってくれたスイートポテトです。
みんなおいしそうに食べていました。

0歳児クラスこうめ組の様子

1歳児クラスうめ組の様子

2歳児クラスすみれ組の様子

3歳児クラスきく組の様子

4歳児クラスゆり組の様子